10. Lebanese Cuisine


Masakan dari Libanon menyajikan Anda semua kebaikan dari Timur Tengah. Makanan2 biasanya dari Mediterania, kaya
akan
sayur2an, daging2 kecil,
dan
kaya

akan
bumbu. Mungkin
yang paling terkenal di seluruh dunia adalah makanan pembuka, mezze,
yang
merupakan campuran dip, acar, salad,
dan
serpihan2 roti Arab. Makanan ini

juga
mengandung banyak buah2an, ikan segar, seafood,
dan
sedikit lemak hewan. Negara ini

juga
terkenal
akan manisan Arabnya; Tripoli seringkali disebut sebagai “Sweet Capital” dari Libanon.


9. Greek
Cuisine



Dengan pengaruh
yang
sangat kuat dari masakan2 Turki
dan
Itali, masakan Yunani berfokus sekitar olive oil, sayuran
dan
herba

yang
spesifik di daerah Mediterania.


8. Spanish
Cuisine



Masakan Spanyol banyak mengandung daging
dan
ikan

yang
bervariasi,
dan

juga
sayur2an. Masakan Spanyol
juga
terpengaruh dengan makanan2 laut

yang
tersedia dari laut2
yang
mengelilingi Spanyol. Masakan ini
juga
menggunakan minyak terbanyak dibanding masakan2 Eropa Barat
dan
Tengah. Salah satu minuman

yang
terkenal di Spanyol
yang
sangat enak disuguhkan dengan hidangan nasionalnya adalah sangria, sebuah minuman
yang
dibuat dari wine
dan
buah2an.


7. Japanese
Cuisine


Terkenal dengan rasa enak
dan
kualitas bahan2nya, masakan Jepang secara cepat menjadi tren di seluruh dunia. Nasi putih
dan
kacang kedelai adalah bahan makanan

yang
ditemukan di hampir semua hidangan. Menurut Micheline Guide
yang
memberi ranking kota2 di dunia untuk restoran2nya, Tokyo adalah kota terenak, dengan 150 restauran dengan ranking teratas. Lawannya adalah Paris
dan
London

yang
memiliki 148 restauran.


6. Mexican
Cuisine


Terkenal dengan rasa
yang
bervariasi
dan
pedasnya, masakan Meksiko merupakan hasil dari per
kawinan silang antara kebudayaan Spanyol
dan
suku Aztec. Sebagian besar makanan Meksiko saat ini merupakan campuran antara tradisi kuno, Aztec, Maya,
dan
Spanyol. Kebudayaan Prancis
juga ambil bagian, dengan menambahkan makanan2 panggangan seperti roti manis
dan
bolillo. Ada pula makan2 eksotik di Meksiko, seperti iguana, serangga, ular berbisa, atau rusa.


5. Thai
Cuisine


Banyak orang berkata bahwa makanan Thailand, dengan campuran yg seimbang antara panas, asam, pahit,
dan
manis, merupakan alasan

yang
cukup untuk mengunjungi negara itu. Makanan2nya tercirikan dengan penggunaan herba2 segar dan bumbu2, seperti jus jeruk limau, lemon grass,
dan
ketumbar segar. Mirip dengan makanan Asia lainnya, nasi adalah komponen utama dalam makanan Thailand. Anda

akan
sering menemukan nam pla, saus ikan

yang
dicampur pasta udang,
dan
mie. Ada

juga
raw beef, pasta ikan

yang
difermentasikan atau larva serangga
yang
digoreng,
yang
banyak ditemui di bagian timur laut, di mana memakan serangga sangat lazim ditemukan


4. Indian
Cuisine



Makanan India
yang
disajikan di restoran2 berkelas dunia adalah makanan2 dari India Utara,
yang
dikenal
juga
sebagai Mughlai atau Punjabi. Ada 3 kategori lain dari masakan India: Selatan, Timur,
dan
Barat. Makanan2nya biasanya makanan vegetarian, namun banyak memasukkan daging domba, kambing, ayam, atau ikan. Masakan India biasanya sangat pedas.


3. Chinese
Cuisine


Masakan China sekarang dinikmati oleh sepertiga populasi dunia setiap hari. Masakan2nya gampang dibuat, murah,
dan
enak. Banyak makanannya

yang
dipersiapkan dengan bite-sized pieces, karena kebudayaan China terkenal dengan pisau
dan
garpu sebagai senjata. Biasanya setiap orang di depan meja diberikan semangkok nasi,
dan
hidangan2 lainnya dibagi untuk semua orang di meja tersebut. Beberapa masakan dimasak menggunakan spesies2 langka, seperti lumut facai, sementara lainnya dibuat dari daging hewan2

yang
mungkin
akan
Anda hindari, seperti anjing.


2. Italian
Cuisine


Masakan Itali mungkin salah satu masakan tertua di dunia,
yang
dapat dilacak balik hingga ke abad ke-4 SM. Santapan Itali terdiri atas beberapa seksi: antipasto (pembuka), primo (pasta atau hidangan2 nasi), secondo (daging2an),
dan
dolce (penutup). Italia

juga
terkenal

akan
lebih dari 400 jenis keju, termasuk Parmigianino Reggiano

yang
terkenal,
dan
300 jenis sosis.


1. French
Cuisine


Berawal dari Zaman Pertengahan
yang
membawa banyak jamuan hingga Revolusi Prancis, dimana teknik2
yang
disempurnakan digunakan, masakan Prancis dapat dinyatakan sebagai “masakan haute (
high cooking” di abad 21. Kue2 adalah bagian terbesar dari masakan Prancis. Keju
dan
wine

juga
merupakan bagian mayor dari masakan, mungkin menjadi

yang
paling terkenal dari semuanya. Di Paris, terdapat lebih dari 5.000 tempat untuk makan, dengan harga
dan
menu

yang
sesuai dengan selera semua orang.